Kuru Yemişler

Cevizin Faydaları ve Zararları Nelerdir? – 5 Önemli Faydası

Gerek kek ve kurabiyelerin içerisinde gerekse kuru yemiş olarak ara öğünlerimizde sıklıkla tükettiğimiz cevizin faydaları konusunda bir yazı hazırladık sizler için.

Cevizin içerdiği değerli vitamin ve minerallerden gelen ve insan sağlığına oldukça etkili olumlu faydalarını eminiz hemen hemen herkes duymuştur.

Özellikle de günde en az 3 adet ceviz tüketmenin kalp ve zihin sağlığımız açısından oldukça önemli olduğunu uzmanlar da sürekli dile getirmektedirler.

Cevizin içerisinde bulunan omega 3 ve E vitamini içeriği, faydasını özellikle arttırmaktadır. Bu sayede kalp hastalıklarına yakalanma riski azalmakta ve kalp sağlığının uzun vadede korunması sağlanmaktadır.

Cevizin Faydaları Nelerdir?

Ülkemizde de en sık tüketilen kuru yemişlerden biri olan cevizin faydalarını sıralayacak olursak;

  • Bol miktarda omega 3 içeriği bulunan ceviz, bu özelliği sayesinde kolesterol seviyesini sağlıklı bir şekilde tutmaya yardımcı olur. Bu da daha sağlıklı bir kalp için en önemli adımdır.
  • B6 ile E vitaminlerini de bolca içeriğinde bulunduran ceviz, bu sayede beyin sağlığımıza da olumlu etkiler gösterir.
  • Kan şekerinin hızla yükselmesini engelleyen en önemli besinlerden biri de cevizdir. Bu nedenle diyabet hastaları da ara öğünlerinde bu yemişi mutlaka düzenli olarak tüketmelidir.
  • Cildimiz için de mucize etkisi gösteren besinlerden olan ceviz, düzenli olarak tüketildiğinde cilt elastikiyetini arttırır. Bu da daha az yaşlanma belirtisi demektir.
  • İçerdiği değerli vitamin ve mineraller ile kemik sağlığını korumaya yardımcı olur.

Cevizin Kalbe Faydaları

Ceviz kalp sağlığımızı korumaya yardımcı olan en önemli besinlerden biridir. Omega 3 yağlarını içermesi, kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Kolesterol seviyesi sağlıklı bir şekilde seyrettiği zaman da kalbimiz daha sağlıklı çalışacaktır.

Uzmanlar günde en az 3 adet ceviz tüketmenin önemini sürekli vurgulamaktadır. Aşırıya kaçmadan her gün düzenli olarak ceviz tüketmek, kalp sağlığımızı korur ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini ortadan kaldırır.

Cevizin Beyin Sağlığına Faydaları

Cevizin faydaları arasında belki de ilk akla geleni beyin gelişimini desteklemesi ve beyin sağlığını korumaya yardımcı olmasıdır.

Zaten görüntü itibariyle de beyin şeklinde olan cevizin, beyne faydasını bununla ilişkilendirenler de çok olmuştur. İçeriğinde bulunan B6 ve E vitaminleri cevizin zihin sağlığımıza olumlu etkileri olmasının ana nedenidir. Sinir sistemimizi korur ve güçlendirir.

Cevizin Diyabete Faydaları

Cevizin faydaları arasında en önemli olanlarından biri de diyabete faydasıdır. Ceviz değerli içeriği sayesinde, kan şekerinde meydana gelen hızlı değişimleri kontrol altında tutar. Bu sayede de kan şekerinde hızlı bir artış olması engellenir.

Özellikle diyabet hastalarının ara öğünlerinde kontrollü olarak ceviz tüketmesi önemlidir.

Cevizin Cilde Faydaları

Cevizin cilde faydaları en az sağlık faydaları kadar önemlidir. Çünkü cildimize ne kadar bakarsak bakalım, onu beslenme ile desteklemediğimiz sürece istediğimiz sonucu alamayız.

Cevizin içerdiği bakır ve omega 3 sayesinde cildin elastikiyet kaybı yaşaması engellenir. Bu nedenle her gün mutlaka aşırıya kaçmadan ceviz tüketimi önerilmektedir.

Cevizin Kemiklere Faydası

Cevizin kemiklere faydalı olduğu uzmanlar tarafından da kanıtlanmıştır.

Düzenli olarak ceviz tüketimi, hem küçük çocuklarda kemik gelişimini destekler hem de ileri yaşlarda meydana gelebilecek kemik problemlerini engellemeye yardımcı olur.

Cevizin Zararları Nelerdir?

Cevizin sağlığımıza ciddi bir zararı olmamakla birlikte, bu konuda en dikkat edilmesi gereken, cevizin tüketim miktarıdır.

Aşırı miktarda ceviz tüketimi kilo artışına neden olmaktadır. Bu nedenle cevizi daha çok ara öğünlerde ve 3 adeti geçmeyecek şekilde tüketmek tavsiye edilir.

Ayrıca ceviz le ilgili bir diğer dikkat edilmesi gereken husus da alerjik reaksiyona neden olabileceğidir.

Bazı kişilerde alerjiye neden olabilen cevizi, böyle bir şüphesi olanların öncelikle uzman görüşü alıp ondan sonra tüketmesi tavsiye edilir.

2 Aralık 2018 / by / in
Kestanenin Faydaları ve Zararları Nelerdir? – 5 Bilinmeyen Faydası

Ağaçta yetiştiği için uzmanlar tarafından meyve kategorisinde gösterilen ancak insanların hala meyve mi, sebze mi yoksa kuruyemiş mi? sorularıyla kafalarını meşgul eden kestanenin faydaları konusundan bahsedeceğiz sizlere bu yazımızda.

İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde besleyici etkisi oldukça yüksek olan kestane, bunların yanında kalori miktarı yüksek olan bir yiyecektir. Genellikle kış aylarında tezgahlarda görünmeye başlayan ve soğuk kış akşamlarında sohbetlere eşlik eden bu faydalı yiyeceği tüketirken miktarına dikkat etmek gerekir.

İçerisinde B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra C vitamini, potasyum, magnezyum, fosfor ve protein gibi değerli mineraller de bulunan kestane sağlığa faydalı yiyeceklerden biridir.

Özellikle de küçük çocukların gelişimi için oldukça etkili olduğu bilinir ve kestane balının tüketimi tavsiye edilir.

Kestanenin Faydaları Nelerdir?

Kestanenin faydaları aşağıdaki maddelerde bilginize sunulmuştur:

  • C vitamini içeriğinin yüksek olması ile bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • Bağırsakların temizlemesinde etkin rolü olan kestane, aynı zamanda bağırsaklarımızdaki iyi bakterilerin oluşumunu destekler.
  • Lif bakımından zengin bir besin olan kestane ile, sindirim kolaylaşır ve kilo verme döneminde kontrollü olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
  • Özellikle yaşlılık döneminde meydana gelen kas ve iskelet ağrılarını geçirmede etkilidir.
  • Vücudumuzdaki asit seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olan kestane sayesinde, kolesterol seviyesi de sağlıklı kalır.

Kestanenin Bağışıklık Sistemine Faydaları

Kestanenin bağışıklık sistemine faydaları, içerisinde bol miktarda C vitamini bulunmasından kaynaklanır. Çünkü hepimizin de bildiği gibi C vitaminini düzenli olarak tüketmek, hastalıklara karşı korunmak adına en etkili yöntemlerden biridir.

Vücudumuzun C vitamini ihtiyacını karşılayan besinler arasında bulunan kestane sayesinde bağışıklık sistemimiz daha da güçlenir ve özellikle kış mevsiminde sıklıkla hasta olma sorunu ortadan kalkar.

Kestanenin Bağırsak Sağlığı İçin Faydası

Kestanenin faydalarından biri de bağırsak sağlığımıza olumlu etkiler göstermesidir. Bunun en temel nedeni ise sağlıklı lifler açısından zengin bir besin olmasıdır.

Protein bakımından da oldukça zengin bir içeriğe sahip olan kestanenin, kontrollü ve düzenli olarak tüketilmesi sonucunda, bağırsaklardaki iyi bakterilerin oluşumu desteklenirken, zararlı bakterilerin vücuttan atılımı da kolaylaşır.

Kestanenin Sindirime Faydaları

Sindirim sistemimize de olumlu etkileri olması kestanenin faydaları arasındadır. Yine içerdiği lif sayesinde sindirimi kolaylaştırma etkisi bulunan kestane, zengin lif içeriği ile kilo verme döneminde de önerilmektedir.

Ancak diyet listelerine girmesi, kestanenin kalori miktarının fazla olmasını değiştirmez. Özellikle kilo verme dönemindeki bireylerin, kestane tüketim miktarına dikkat etmesi, aşırıya kaçmaması gerekir.

Kas ve Kemik Sağlığına Faydaları

Kestanenin içerisinde bol miktarda kalsiyum bulunur. İşte bu değerli mineral de kas ve kemik sağlığına faydaları için biçilmez kaftandır.

Yaşlanma ile birlikte meydana gelen kas ve kemik ağrılarının en büyük nedeni kalsiyum ile D vitaminin yetersiz olmasıdır. Bu sorunu da kestane tüketimi ile ortadan kaldırmak mümkündür. Kontrollü bir şekilde kestane tüketmek, kalsiyum ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olacaktır.

Kolesterol Hastalığına Faydası

Kestanenin kolesterol hastalığına faydası, içerisindeki yağ asitlerinin etkisi ile gerçekleşir. Kestanenin içerisinde bulunan değerli yağ asitleri ile kan hücrelerinin temizlenmesi mümkün hale gelir.

Bunun sonucunda da damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıkların oluşması engellenir ve kolesterol seviyesinin sağlıklı bir seviyede kalması desteklenir.

Damar tıkanıklığı ve kolesterol sorunlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olduğundan, kalp rahatsızlıklarının oluşmasını da engeller.

Kestanenin Zararları Nelerdir?

Kestanenin zararları da en az faydaları kadar merak edilir. Bu konuda dikkat edilmesi gereken en önemli adım ise kestanenin tüketim miktarıdır.

Aşırı miktarda kestane tüketimi midede gaz ve şişkinlik yapabilir ya da ishale neden olabilir. Ayrıca kan inceltici ilaç kullanan kişilerin kestane tüketimine dikkat etmesi tavsiye edilir.

22 Kasım 2018 / by / in
Brezilya Cevizi

Brezilya cevizi, ülkemizde yeni yeni tüketilmeye başlanan bir kuruyemiş türüdür. Amazon yağmur ormanlarındaki yüksek boylu ağaçlarda yetişen brezilya cevizinin faydaları saymakla bitmediğinden, ülkemize de son yıllarda getirilmeye başlanmıştır.

Brezilya cevizinin ana vatanı Güney Amerika‘dır ve tüm dünyaya da buradan ihraç edilmektedir. Boyut olarak büyük bir kuruyemiş olan Brezilya cevizi, görüntüsü ile biraz fındığı andırsa da, fındık gibi yuvarlak değil daha uzun ve yassı bir şekle sahiptir. Tadı da biraz tuzludur.

Brezilya Cevizi Nereden Alınır?

Brezilya cevizinin faydaları nelerdir konusu her geçen gün daha da yaygınlaşmaya başlayınca insanların en merak ettiği kuruyemişlerden biri olmuştur. Bu da akıllara hemen Brezilya cevizi nereden alınır? sorusunu getirmiştir.

Brezilya cevizi tüm dünyaya Güney Amerika’dan ihraç ediliyor. Bu nedenle ülkemiz aktarlarında çok yaygın bulunmasa bile büyük marketlerdeki organik kuruyemiş reyonlarında Brezilya cevizini rahatlıkla bulabilirsiniz.

Genellikle tropikal kuruyemişlerle karışık halde satılsa da tek başına da bulmak mümkündür.

Brezilya Cevizinin Faydaları Nelerdir?

Brezilya cevizinin faydaları konusunu maddeler halinde inceleyecek olursak, aşağıda yer alan sağlık faydaları vardır:

  • İçerdiği yüksek oranda selenyum sayesinde, vücudun selenyum ihtiyacını fazlasıyla karşılar ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
  • Omega 3 ve doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengin olması, kan akışını hızlandırarak damar tıkanıklığını engeller.
  • İltihap önleyici etkisi vardır.
  • Antioksidanlar bakımından zengin bir kuruyemiş olan Brezilya cevizi, kansere yakalanma riskini ortadan kaldırır.
  • İçerdiği selenyum ve C vitaminin yanı sıra bol miktarda E vitamini barındırır. Bu nedenle cilt güzelleştirici etkisi vardır.
  • Brezilya cevizinin tiroid hastalığına iyi geldiği bilinmektedir.

Brezilya Cevizinin Bağışıklık Sistemine Faydaları

Brezilya cevizinin faydaları diye araştırdığımızda, en büyük faydasının içeriğindeki selenyumdan geldiğini görüyoruz. Çünkü çoğu insanın hastalıklara yakalanmasındaki en büyük etkenin, selenyum eksikliği olduğu biliniyor.

Brezilya cevizinin içerisinde ise bir insanın günlük selenyum ihtiyacının fazlasını karşılayacak kadar selenyum bulunmakta.

Bu sayede selenyum eksikliği nedeniyle meydana gelen hastalıklara karşı etkin bir kalkan görevi görüyor. Bağışıklık sistemine faydaları, bağışıklık sistemimizi daha da güçlendirmesi ve hasta olma oranını azaltması ile sağlanıyor.

Brezilya Cevizinin Kalbe Faydaları

Brezilya cevizinin faydaları arasında en önemli olanlarından biri de, kalbe faydasıdır. Brezilya cevizinin kalbe faydaları, içerisindeki omega 3 ile doymamış yağ asitlerinden gelir.

Brezilya cevizi bu özelliği ile kan akışını dengeler ve kalp damarlarının tıkanmasının önüne geçer.

Düzenli olarak tüketildiğinde ise kalp krizi gibi ciddi kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltır. Uzmanlar günde 5 adet kadar Brezilya cevizi tüketmenin önemini sürekli vurgulamaktadır.

Brezilya Cevizinin Kansere Faydaları

Brezilya cevizinin kansere faydaları, antioksidan bakımından oldukça zengin bir besin olmasından kaynaklanır.

Çünkü içerdiği antioksidanlar sayesinde, vücudumuzda kötü hastalığa neden olabilecek serbest radikallerin atılması kolaylaşır.

Ayrıca yine içerdiği selenyumun kanser hastalığına neden olan serbest radikalleri yok etme etkisi vardır.

Brezilya Cevizinin Cilde Faydaları

Brezilya cevizinin faydaları arasında özellikle de hanımların dikkatini çekecek bir faydası da cilde olan faydasıdır.

Selenyum içeren Brezilya cevizi sayesinde antioksidan etkisi daha da fazla hissedilir. Bu sayede cildin daha da güzelleşmesi ve daha parlak bir görünüme kavuşması kaçınılmazdır.

E ve C vitaminlerini de bolca barındıran Brezilya cevizi, cilde istediği nemi kazandırma konusunda yardımcı olur.

Akne ve sivilceye iyi geldiği gibi, ciltteki kuruluk ve egzama sorunlarına da iyi gelmektedir.

Tiroid Hastalığına Karşı Brezilya Cevizi!

Özellikle ülkemize de son yıllarda girmeye başlamasının ardından, uzmanlar Brezilya cevizinin özellikle de tiroid hastalığı yaşayan kişiler tarafından tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerler.

Çünkü Brezilya cevizinin tiroid hastalığı ile mücadele etme özelliği bulunmaktadır. Selenyum eksikliğinin neden olduğu tiroid fonksiyonlarındaki bozulmaları, Brezilya cevizi ile kontrol altında tutmak mümkündür.

Özellikle de düşük tiroid seviyelerini yükseltmek adına Brezilya cevizinin düzenli tüketimi önerilmektedir.

Brezilya Cevizinin Saça Faydaları

Cilde olduğu kadar saça da doğal yoldan fayda sağlayan besinlerden biridir Brezilya cevizi. Özellikle daha canlı ve parlak saçlara kavuşmayı hızlandırdığı bilinmektedir.

Brezilya cevizinin düzenli olarak beslenme rutinine eklenmesi ve kararında tüketilmesinin, hem yıpranmış saçları onardığı hem de dökülen saçların yeniden çıkmasını hızlandırdığı da Brezilya cevizinin saça faydaları arasındadır.

Brezilya Cevizinin Zararları Nelerdir?

  • Tuzlu ve yağlı bir besin olduğundan fazla miktarda tüketimi kilo artışına neden olur.
  • Hassas bünyeye sahip olan ve alerjiye meyilli kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
  • Günlük tavsiye edilen tüketim miktarı olarak uzmanlar 5 adet Brezilya cevizi şeklinde öneride bulunurlar. Bu miktarı aşmak, fazla dozda selenyum alınmasına ve mide rahatsızlıkları ile halsizliğe neden olabilir.
10 Kasım 2018 / by / in
Dut Kurusu

Ağaçlarda yetişen ve beyaz ya da karadut gibi çeşitleri olan dut meyvesinin, kurutulması ile elde edilen dut kurusunun faydaları konusunu ele alacağız bu yazımızda.

Dut kurusu da aynı dut meyvesi gibi sağlığa faydaları ile biliniyor. Özellikle de kışın tüketilmesi tavsiye edilen dut kurusu, vücut direncini arttırmaya, kandaki enfeksiyonu temizlemeye ve hastalıklara karşı daha dirençli olmamıza fayda sağlıyor.

Dut Kurusunun Faydaları Nelerdir?

İçerisinde bol miktarda B2, B1 ve C Vitaminleri bulunan dut kurusu tarihin en eski zamanlarından beri insan sağlığı için bir şifa kaynağı olmuştur. Geçmişte özellikle de Çin‘de bu anlamla sıkça kullanıldığı bilinen dut kurusunun faydaları o zamandan günümüze kadar vücudumuz için adeta bir mucize görevi görmekte.

Antioksidanlar bakımından da zengin bir yemiş olan dut kurusu, düzenli ve de kontrollü tüketildiğinde insan sağlığı açısından faydaları saymakla bitmeyen doğal bir besin.

Dut kurusunun faydalarını maddeler halinde sıralayacak olursak,

  • Egzama gibi deri rahatsızlıklarına iyi gelir.
  • Vücuda enerji verir ve vücut direncini arttırarak hastalıklardan korur.
  • Kanser hastalığı ile mücadelede oldukça etkili olduğu bilinir, tümör oluşumunu engeller.
  • Kötü kolesterolü düşürür ve kolesterol seviyesini dengeler.
  • Bağırsakların düzenli çalışmasında etkilidir.
  • Diş eti rahatsızlarını önler.

Egzamaya Karşı Dut Kurusu!

Dut kurusunun faydaları arasında en sık bilineni, egzamaya iyi gelmesidir. Bir deri hastalığı olan ve genellikle strese bağlı olarak dönem dönem etkileri daha da rahatsız edici olan egzama rahatsızlığı için uzmanlar doğal bir ilaç olarak dut kurusunu öneriyor.

Egzama için dut kurusu kullanımı, dut kurusunun klorsuz bir suda kaynatılması ve sonrasında da egzama olan bölgenin bu su içerisinde bekletilmesi şeklinde uygulanıyor. Düzenli kullanımda (uzman tavsiyesi haftada 3 gün) egzamayı iyileştiren dut kurusu, en etkili doğal şifa kaynaklarından biridir.

Vücut Direncini Arttırır

Dut kurusunun faydalarından biri de içerdiği antioksidan sayesinde, vücut direncini arttırması ve bünyemizi hastalıklara karşı korumasıdır.

C vitamini içeriği de yüksek olan dut kurusu sayesinde, enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski azalır, daha enerjik hissetmemizi sağlar.

Kansere Faydaları

Dut kurusunun faydaları arasında yine en önemli olanlarından biri de kansere faydalı olmasıdır. Özellikle tarihin eski dönemlerinde Çin’de kansere karşı şifa kaynağı olarak kullanıldığı bilinen dut kurusu doğal bir antioksidandır.

Tümör oluşumunu engellediği ve özellikle prostat kanseri riskini azalttığı bilinen dut kurusu, düzenli ve miktarında tüketildiği zaman, kansere yakalanma oranını düşürür.

Kalp Sağlığına Faydaları

Kalp sağlığı açısından da oldukça faydalı olan dut kurusu, kanı temizleyici etkisi ile kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.

Damar tıkanıklığını önleyici etkisi ve bunun yanı sıra kolesterol seviyesinin de sağlıklı seyretmesine yardımcı olması, dut kurusunun kalp krizine yakalanma riskini azalttığının kanıtıdır.

Sindirim Sistemine Faydaları

Dut kurusu kaynatılarak suyu içildiğinde, sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır. Hem bağırsakların daha düzenli çalışmasına yardımcı olur hem de bağırsaklarda kurt oluşumunu engeller.

Aynı zamanda etkili bir idrar söktürücü olan dut kurusu, toksinlerin vücuttan hızlıca atılmasına yardım eder.

Ağız Sağlığına Faydaları

Dut kurusunun faydaları arasında ağız sağlığı açısından faydalı olması da yer almaktadır. Özellikle kaynatılarak suyu içilen dut kurusu, diş eti hastalıklarıyla mücadelede oldukça etkilidir.

Dut kurusu ne kadar tüketilmeli diye merak edenlere, uzman tavsiyesi genellikle günde bir avuç miktarını geçmemesi şeklindedir. Aşırı tüketimi kan şekerinde ani yükselmelere ya da düşmelere neden olabilir.

Dut Kurusunun Zararları Nelerdir?

Dut kurusunun zararları konusunu araştırdığımızda çok ciddi bir zararı olmadığını ancak tüketim miktarına bağlı olarak bir takım yan etkilere neden olabildiğini görmekteyiz.

Aşırı miktarda tüketilmesi sonucunda özellikle de şeker hastaları açısından tehlikeli olan dut kurusu, kontrollü tüketilmelidir. Şeker hastaları ise mutlaka uzman yardımı almadan bu besini tüketmekten kaçınmalıdır.

Kemoterapi döneminde olan kanser hastalarında, tedavinin sağlıklı seyretmesi için dut kurusu tüketimi önerilmemektedir. Yine bu hususta uzman görüşüne başvurulması önemlidir.

2 Ekim 2018 / by / in
Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeğinin faydaları, atıştırmalık yemişler arasında ay çekirdeği kadar fazla tüketilmese de tercih edilen bir yemiş olan kabak çekirdeği hakkında bilinmeyen faydalardan bahsedeceğiz bu yazımızda.

Kabak çekirdeğinin faydaları çoğu insan tarafından bilinmese de, kanserden tutun da, sperm kalitesini arttırıcı özellik göstermesine kadar birçok alanda insan sağlığına olumlu etki sağlamaktadır.

Şimdi gelin TV karşısında atıştırmalık olarak tercih ettiğimiz bu mucize kuru yemiş kabak çekirdeğinin faydaları konusundan önce kendisini yakından inceleyelim.

Kabak Çekirdeği Kalori

Kabak Çekirdeği Kalori

Kabak Çekirdeği Kalori ve Besin Piramidi

Kabak sebzesinin içerisinde yer alan çekirdeklerin kurutularak elde edilmesinden oluşan kabak çekirdeği, besin değeri olarak oldukça faydalı içeriklere sahiptir.

Kabak çekirdeği kalori değeri de diğer çekirdeğe göre daha masum olduğundan, düzenli ve miktarında tüketildiğinde kilo vermeye bile yardımcı olabilmektedir.

Kabak çekirdeği kalori miktarı ve besin değerlerini incelediğimiz zaman, yaklaşık 10 gr yani 1 avuç olacak şekilde değerlendirecek olursak,

  • Kabak Çekirdeği Kalori: 56 kcal
  • Potasyum: 81.4 mg
  • Kalsiyum: 4.1 mg
  • A Vitamini: 3.8 mg
  • Protein: 2.44 g
  • Lif: 0.88 g
  • Yağ: 4.56 g
  • Karbonhidrat: 1.42 g
  • Sodyum: 1.8 mg
  • Demir ise 1.25 olarak karşımıza çıkmaktadır. Görüldüğü üzere kalori miktarı düşük olan kabak çekirdeği, içerisinde değerli besin içeriği barındırmakta ve sağlığa faydalı kuru yemişler arasında sayılmaktadır.

Yukarıda saydıklarımız dışında omega 3 yağ asitleri bakımından da zengin bir besin kaynağı olan kabak çekirdeği, haftada 3-4 gün olmak üzere bir avuç yenmesi tavsiye edilen yemişlerden biridir.

Bu miktarda tüketilmesi sayesinde kabak çekirdeğinin faydaları konusunda kendimize olumlu etkiler sağlarken, aşırı miktarda tüketimi de kilo alımına neden olur diyebiliriz.

Mesela her gün 100 gr ve üzeri kabak çekirdeği tüketimi kilo artışına sebep olabilir.

Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Kabak çekirdeğinin faydaları içerdiği değerli mineraller ve besin değerlerinden gelmektedir.

Bol miktarda çinko içermesi, bakır ve demir oranının da yüksek olması nedeniyle insan sağlığına pek çok faydası olan kabak çekirdeği, ruh sağlığı açısından da oldukça önemli bir besindir.

Kabak çekirdeğinin faydaları konusunda olumlu etkiler gözetmek isteyenler için en önemli olan şey de, bu atıştırmalığın oldukça kolay ulaşılabilir bir besin olması ve hemen hemen her yerde satılmasıdır.

Tabi ki kabak çekirdeğinin faydaları için olumlu etkiler almak istiyorsak, dikkat edilmesi gereken en önemli husus, bu çekirdeğin çiğ olarak tüketilmesidir.

Kavrulmuş haline oranla çiğ kabak çekirdeğinin içerdiği besin değerleri daha faydalıdır.

Kabak Çekirdeğinin Kalbe Faydaları

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında vücudumuzun en temel organı olan kalbe faydaları da yer almaktadır.

Kabak çekirdeğinin kalbe faydaları, içerdiği magnezyum oranından gelmektedir.

Kabak çekirdeği, içerdiği magnezyum sayesinde, kalbimizin sağlıklı çalışması için gereken tüm fonksiyonları karşılar.

Aynı zamanda kan basıncını vücut sağlığımız için olması gereken değerlerde tutarak, kalp sağlığımızı korur ve kalp krizi riskini azaltır.

Diyabete Faydalıdır

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında sayılabilecek sağlık açısından en önemli faydalarından biri de diyabete olan faydasıdır.

Yapılan bilimsel araştırmaların sonucunda, kabak çekirdeğinin insülin değerlerini sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olduğu ve diyabet etkilerini azalttığı ortaya çıkmıştır.

Dişlere Faydası

Kabak çekirdeğinin dişlere faydası da yine içerisinde bolca yer alan magnezyumdan gelmektedir.

Diş sağlığı açısından önemli bir değer olan magnezyum sayesinde, kabak çekirdeği dişlerin güçlenmesine ve ağız sağlığını korumaya yardımcı olur.

Kabak çekirdeğinin faydaları araştırıldığında, dişler üzerinde de olumlu etkiler gözlemlenmiştir.

Kemik Sağlığını Korumaya Yardımcıdır

Yine içermiş olduğu magnezyum ve değerli mineral ile vitaminler sayesinde, kabak çekirdeğinin faydaları arasında bir diğer önemli faydası kemik sağlığını korumaya yardımcı olmasıdır diyebiliriz.

Çünkü magnezyum, kemiklerin sağlıklı gelişimi ve güçlenmeleri için en değerli minerallerden biridir.

Kabak çekirdeğinde de bol miktarda bulunduğu için, kemiklere faydası oldukça olumlu düzeydedir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

İçerdiği çinko sayesinde kabak çekirdeğinin faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi de sayılabilir.

Özellikle bazı bünyelerde gerekli çinko miktarı karşılanmadığı taktirde meydana gelen yorgunluk, halsizlik, depresyon, grip ve soğuk algınlığına yakalanma riski görülmektedir.

Tüm bu olumsuz etkilerin vücudumuzda hissedilmemesi için gereken çinko miktarı, kabak çekirdeğinde fazlaca bulunduğundan, “kabak çekirdeği bağışıklığı güçlendirir” demek mümkündür.

Ayrıca yine bağışıklığımızın düşmesinden kaynaklanan cilt ve göz problemlerinin de önüne geçmek kabak çekirdeği sayesinde mümkündür.

Kabak çekirdeğinin en önemli faydalarından biri de yine bu başlık altında sayabileceğimiz, erkeklerdeki sperm kalitesini yükseltmesidir.

Çünkü çinko sayesinde güçlenen bağışıklık sistemi cinsel fonksiyonların da sağlıklı çalışmasına etki eder.

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında, aslında çok fazla bilinmese de kilo vermeye yardımcı olması da sayılabilir.

Ancak burada dikkat edilmesi gereken önemli bir husus vardır ki, o da kabak çekirdeğinin kontrollü bir şekilde tüketilmesidir.

Yazımızın yukarıdaki bölümlerinde de bahsettiğimiz üzere, kabak çekirdeği tavsiye edilen miktarda ve kontrollü bir şekilde tüketilirse, kilo verme dönemindeki bireylerde, kilo kaybını hızlandırır.

Fakat her gün aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketimi tamamen ters etki gösterip kilo almaya zemin de hazırlayabilir.

Yani kabak çekirdeğini kilo verme döneminde tüketecek olanların, haftanın 3 günü bir avuç olacak miktarı geçmemesi tavsiye edilir.

Her gün aşırı miktarda kabak çekirdeği tüketmek, kilo almanıza neden olacaktır.

Menopoz Etkilerini Azaltır

Yapılan bilimsel araştırma sonuçlarına göre, kabak çekirdeğinin faydaları arasında menopoz belirtilerini azalttığı da gözlemlenmiştir.

Menopoz dönemlerinde sıklıkla görülen sıcak basması hissi, terleme ve eklemlerde meydana gelen ağrıların kabak çekirdeği ile hafifletilebileceği yapılan araştırmalar arasındadır.

Uyku Düzenine Faydası

Akşam saatlerinde bir avuç kadar kabak çekirdeği tüketimi, daha rahat bir uyku uyumayı sağlar.

Serotonin hormonunun salgılanmasını sağlayan kabak çekirdeği sayesinde, stres ve yorgunluk ortadan kalkar.

Kabak Çekirdeği Prostat Hastalığına İyi Gelir

Kabak çekirdeğinin faydaları arasında özellikle erkek bireylerde sıkça görülen prostat hastalığına olan olumlu etkileri de yer almıştır.

Bunun en önemli sebebi de yine kabak çekirdeği içerisinde bolca bulunan çinkodur.

İçerdiği çinko sayesinde, düzenli kabak çekirdeği tüketen bireylerin prostat hastalığına yakalanma riskinin azaldığı görülmüştür.

Karaciğere Faydalıdır

Kabak çekirdeği lifli gıdalar arasında yer alır.

Aynı zamanda antioksidan deposu olan ve değerli yağlar bakımından da faydalı bir besindir.

Kabak çekirdeği, bu özellikleri sayesinde karaciğeri korumaya ve sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır.

Kabak Çekirdeğinin Zararları Nelerdir?

Faydalarını başlıklar halinde anlattığımız ve sağlık açısından pek çok alanda faydası bulunan kabak çekirdeği hakkında en çok merak edilen sorulardan biri “kabak çekirdeğinin zararları nelerdir?” sorusu olmuştur.

Şunu söyleyebiliriz ki, kabak çekirdeği için insan sağlığını olumsuz yönde etkileyecek kesin bir zarar bulunmamaktadır.

Tabi aşırı miktarda tüketiminden kaçınmanın ve kontrollü bir şekilde kabak çekirdeği tüketmenin bu hususta oldukça önemli bir faktör olduğunu bilmek büyük önem taşır.

15 Mayıs 2018 / by / in